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Dumplings de harina de arroz

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Dumplings de harina de arroz

Ingredients
  

  • ½ libra pollo
  • ½ taza Maíz
  • ½ taza Cebollina
  • 1 cdta Salsa china
  • 1 cdta Aceite de ajonjolí
  • 1 pizca Azúcar
  • 1 cdta Salsa de ostión
  • 1 taza Harina de Arroz Nutrissísimo
  • ½ taza Harina de tapioca
  • ¼ taza maicena
  • 1 taza agua caliente

Instructions
 

  • Para el relleno, moler el pollo y mezclar con el maíz, la cebollina, las salsas, el aceite y el azúcar.
  • Para hacer los dumplings, mezclar la harina, la tapioca y maicena y amasar con el agua caliente. Rociar una superficie con harina, y seguir amasando hasta formar un rollo. Cortar el rollo
  • Aplanar cada pieza con un rodillo, y cortar en círculos. Poner el relleno en el medio de cada círculo, y cerrar en media luna y sellar.
  • Poner un poco de aceite en el sartén y poner los dumplings en el aceite para dorar por un minuto. Después verter el agua y tapar para cocinar los dumplings con el vapor. Sacar del sartén y servir.

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