En un recipiente vierte un guineo y medio (reservando la mitad en trozos para decorar), con la ayuda de un tenedor haces un puré, luego añade el huevo, integras y se añade la leche.
Posteriormente se añade la harina de maíz blanco Maissísimo, la vainilla, polvo de hornear y canela en polvo, revuelva hasta tener una mezcla homogénea.
Lleve la mezcla a una wafflera con un cucharón, haga los waffles del tamaño de su preferencia. Coloque en un plato llano, decora con fresas y rodajas de guineo, le colocas sirope de maple (sin azúcar) y disfrute.
