Galletas de Vainilla y Cocoa con Harina de Maíz

En un recipiente añades la margarina o mantequilla con el azúcar para pomarla, luego viertes vainilla y el huevo, creando una mezcla liviana que mezclarás junto con la harina de maíz blanco Maissísimo y el polvo de hornear, hasta crear una bola de masa consistente.

Divida en partes iguales la masa y a una de esas partes le añades la cocoa en polvo, para que sea una masa de color chocolate.

Haga pequeñas bolitas de ambas masas, unifícalas en una sola, después debes aplastarlas, cortar en forma circular y llevarlas a una bandeja con papel para hornear.

Introducir al horno, el proceso de horneado debe ser entre 20 a 25 minutos aproximadamente, a 180°C o hasta que ustedes las vean semi doradas. Después de ese tiempo, las retiramos del horno, dejamos refrescar y servimos. ¡Buen provecho!