Arepas de harina de maíz rellenas con jamón y arúgula
Arepas de harina de maíz rellenas con jamón y arúgula
Para estas fiestas de fin de año te recomendamos optimizar al máximo tus alimentos, por eso te presentamos esta receta de cocina de aprovechamiento, usando tus excedentes de jamón navideño para hacer estas ricas arepas de harina de maíz amarillo Maissísimo, rellenas con jamón y arúgula.
Ingredients
- Ingredientes para la arepa:
- 1 taza harina de maíz amarillo Maissísimo
- 1 taza agua tibia aproximadamente
- 1 cda mantequilla
- Sal al gusto
- Ingredientes del relleno:
- ud Jamón navideño
- 1 ramo Arúgula
- Queso opcional
Instructions
- En un recipiente añade el agua tibia con sal y mantequilla a temperatura ambiente. Integramos bien, luego vertemos la harina Maissísimo, hasta crear una masa consistente, con la que podamos hacer pequeñas bolas, las cuales aplastamos y con un cortador de galletas redondo le damos una forma circular perfecta.
- Llevamos a una sartén a fuego medio a dorar por ambas caras las arepitas, las retiramos, abrimos con un cuchillo y las rellenamos con las lascas de jamón navideño, arúgula y si deseas queso. ¡Disfrútalas!
