Queque Libre de gluten
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Queque
El queque, al que también se le conoce como keke o keki, es uno de los dulces favoritos de los panameños.
Celebremos el mes de la patria con esta deliciosa receta, que puede elaborar con nuestra harina de arroz Nutrissísimo, libre de gluten.
Ingredients
- 1 taza harina de arroz Nutrissísimo
- 2 cdita canela en polvo
- 1 pizca sal
- 100 gr coco rallado
- 2 cdita polvo para hornear
- 2 cdas mantequilla temperatura ambiente
- 1/2 taza miel de caña
Instructions
- Mezcle todos los ingredientes secos, revuelva muy bien.
- Agregue la mantequilla y la miel de caña.
- Mezcle muy bien todos los ingredientes.
- Precaliente el horno a 180°C.
- Coloque un papel para hornear en una bandeja de metal y con la ayuda de dos cucharas disperse la masa en la bandeja, dándole forma redondeada. Dejando un buen espacio entre cada bola para evitar que se peguen a la hora de expandirse.
- Hornee a 180°C por 20 minutos
- Deje que se enfríe por unos minutos y disfrute.
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Notes
NOTA: Si no tiene papel para hornear, puede engrasar y enharinar la bandeja antes de colocar la masa.
