Pancakecitos con avena
Pancakecitos con avena
Ingredients
- Para los pancakes:
- 5 cditas Avena Prosalud
- 1-1/2 tazas agua
- 170 gr Premezcla para Pancakes Nutrissisimo
- 1 ud huevo
- 3/4 taza leche entera
- 1 cdita vainilla
- Para la crema:
- 200 gr crema para batir
- 1/2 taza azúcar pulverizada
- Melocotón picado
Instructions
- Dejar reposar la avena en el agua por una hora. Colar y reservar aparte.
- En otro recipiente mezclar la harina para pancakes, el huevo y la leche hasta quedar incorporados. Agregar la vainilla y la avena. Cubrir una arepera con mantequilla y cocinar en la arepera.
- Batir juntos la crema y el azúcar. Agregar el melocotón picado. Cortar cada pancake por la mitad y rellenar con la mezcla de crema. Servir en un plato y rociar con azúcar pulverizada.
