Bolitas de maíz con bistec picado
Bolitas Maissísimo con bistec picado
Si buscas una opción diferente para tus desayunos, debes realizar esta deliciosa receta de bolitas de harina de maíz amarillo Maissísimo, especiales para acompañar un bistec picado.
Ingredients
- Ingredientes para las bolitas:
- 1 taza harina de maíz amarillo Maissísimo
- 1/2 taza agua tibia con sal
- Ingredientes del bistec picado:
- 1 kilo bistec picado
- 1 ud cebolla blanca
- 1 ud pimentón rojo
- 2 hojas culantro
- 2 dientes ajo
- 2 uds tomates perita
- 1 cdita salsa china
- 1 cdita orégano o sazonador completo
- 1 pizca azúcar
- 2 cdas aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un recipiente añade el agua tibia con sal al gusto, integra la harina de maíz amarillo Maissísimo, hasta crear una masa consistente que te permita hacer pequeñas bolitas del tamaño de tu preferencia. Sugiero que no sean muy grandes.
- Lleva a freír las bolitas en aceite vegetal caliente hasta dorar, retirar, escurrir y reservar, para emplatar con el bistec picado.
- Mientras tanto, en un sartén a fuego medio, se añade el aceite, el ajo (finamente picado) y la carne de bistec picada (previamente sazonada con sal/pimienta), para que se sofría durante dos minutos, luego se añade la cebolla en julianas, el pimentón en bastones, el tomate en cuadritos, el orégano; revuelta y añade la salsa de china, pizca de azúcar, sal/pimienta al gusto. Recuerda rectificar los sabores siempre durante el proceso de cocción.
- Cocine hasta que se haga un poco de salsa, si es necesario le añades un poco de agua y salsa de tomate (opcional). Apaga el fuego, sirva y acompañe con las bolitas de maíz. ¡Buen provecho!
Notes
Consejo: Esta receta es solamente una base para que en tu casa puedas poner a volar tu imaginación y le coloques tu sello personal.
