Mini Budin de Cranberries sin gluten
Mini Budin de Cranberries sin gluten
Es fin de semana y siempre hay espacio para los postres. Aquí les dejamos una receta deliciosa y saludable para que tengas un divertido fin de semana.
Ingredients
- 2 tazas Premezcla para pancakes Nutrissísimo
- 2 uds huevos
- ¾ taza leche deslactosada
- ¼ taza cranberries
- Mantequilla en spray
- Para el glaseado:
- 4 cdas azúcar impalpable
- 1 cdita leche deslactosada
Instructions
- En un recipiente vierte la premezcla de pancakes Nutrissísimo, le añades el huevo batido, los cranberries y la leche e integra bien, hasta crear una mezcla consistente. Coloca mantequilla en spray en moldes de silicón para hornear (de la forma de tu preferencia), yo usé moldes para Panna Cottas o flanes que tienen una forma divertida y diferente. Horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180°C, con calor arriba y abajo. Retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Para el glaseado integra el azúcar impalpable con la leche, para crear una mezcla super espesa. Derrama la mezcla por la parte superior del budín previamente desmoldado. ¡Buen provecho!
