Mini rosca (Libre de gluten)
Mini rosca (Libre de gluten)
Disfrute de nuestra deliciosa receta de una mini rosca libre de gluten, utilizando harina de maíz amarillo Maissísimo. A continuación compartimos los ingredientes y el proceso de elaboración.
Ingredients
- 1.5 tazas harina de maíz amarillo Maissísimo
- 2 tazas leche deslactosada
- 2 uds huevos
- 3 cdas aceite de girasol
- 6 cdas azúcar
- 1/2 cdita canela en polvo
- 1/2 cdita nuez moscada en polvo
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cda agua de azahar
- 1/2 ud ralladura de naranja
- Para decorar:
- Frutas confitadas
- Almendras para decorar
- Naranja en rodajas para decorar
Instructions
- En un recipiente vierte los huevos y los bates junto al azúcar, leche, aceite y agua de azahar. Luego vierte la harina de maíz Maissísimo con polvo de hornear, la canela y nuez moscada previamente tamizados, integramos bien hasta crear la masa. Añada la ralladura de media naranja, integre y vierta la mezcla a un molde para hornear durante 45 minutos aproximadamente, a 180°C. Antes de introducir al horno le colocamos por la superficie las frutas confitadas y las lascas de almendras.
- Después de ese tiempo retiramos la mini rosca del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos. Decoramos con rodajas de naranja (frescas o deshidratadas), más lascas de almendras y ralladura de naranja (opcional). Si deseas le esparces azúcar impalpable.
