Galletas de Guayaba
Galletas de guayaba (libres de gluten)
Si buscas recetas deliciosas aquí te presentamos una opción fácil y libre de gluten, utilizando harina de maíz blanco Maissísimo con un toque de guayaba.
Ingredients
- 240 gr harina de maíz Maissísimo
- 120 gr azúcar blanca
- 1 ud guayaba en cubo
- 1/2 cdita canela
- 1/2 cdita nuez moscada
- 1 ud huevo grande
- 1 cdita vainilla
- 1 cdita polvo de hornear
- 120 gr mantequilla derretida
Instructions
- En un bowl colocamos azúcar, huevo, batimos e integramos la mantequilla derretida, la vainilla, polvo de hornear y la harina de maíz Maissísimo. Al tener una masa consistente hacemos pequeñas bolitas, las aplastamos y cortamos con la ayuda de un molde, le ponemos en el centro un cuadrado de 1cm x 1cm de bocadillo de guayaba (en cubo) y esparcimos azúcar (opcional). Colocamos los discos en una bandeja con papel para hornear.
- Horneamos a 180°C por 18-20 minutos o hasta que estén doraditas. Retiramos, dejamos enfriar y disfrutamos. ¡Buen provecho!
Notes
Adquiere la guayaba en bloque y luego la cortas en cuadritos.
