Mini Arepitas dulces de pistachos
Mini Arepitas dulces de pistachos
Los pequeños de la casa merecen una deliciosa y nutritiva receta de estas mini arepas “dulces” de harina de maíz blanco Maissísimo y pistachos, que además lleva pocos ingredientes.
Ingredients
- 1 taza harina de maíz blanco MAISSÍSIMO
- 1/2 taza agua tibia o a tu gusto
- Azúcar al gusto
- Crema de pistachos
- Pistachos triturados para decorar
Instructions
- Iniciamos el proceso de elaboración colocando agua tibia en un recipiente, con azúcar al gusto (yo le puse 4 cucharadas de azúcar), integramos y luego se vierte poco a poco la taza de harina de maíz MAISSÍSIMO, hasta crear una masa consistente. Hacemos pequeñas bolitas, las aplastamos hasta que queden en forma de discos de medio centímetro de espesor, recortamos con un molde para galletas para que sean perfectas.
- Colocamos un poco de mantequilla o aceite en un sartén a fuego bajo, para asarlas hasta dorar y que estén crocantes por fuera. Cuando lo estén se retiran y se colocan en una parrilla para que no se suden y se pongan blandas.
- Dejamos refrescar las mini arepas, para luego colocar la crema de pistacho con la ayuda de una manga pastelera, por último, se colocan pistachos triturados para decorar. Podemos ayudarnos con los pequeños para que hagan una decoración a su gusto. ¡Servimos para que los pequeños de la casa disfruten con su bebida favorita!
