Postre de Tres Leches con Bizcocho sin gluten
Postre de Tres leches con bizcocho sin gluten
Hecho con harina de maíz Maissísimo para que te lo comas tranquilo, feliz y sin remordimientos.
¡Dulce, esponjoso y aprobado por antojos extremos!
Ingredients
- Ingredientes para el bizcocho:
- 500 gr harina de maíz blanca Maissísimo
- 240 ml aceite de arroz Nutrissísimo
- 360 gr azúcar morena
- 6 uds huevos grandes
- 2 cdas polvo de hornear 10 gr aproximadamente
- 200 ml leche de tu preferencia
- 1 cdita nuez moscada
- 1 cdita canela en polvo
- 1 cda vainilla
- Para remojar y decorar:
- 1 taza crema de leche
- 1 taza leche condensada
- 1 taza leche evaporada
- Manjar opcional
- Crema chantilly opcional
- Nuez moscada en polvo para decorar
Instructions
- En una batidora se colocan los huevos, se baten junto con el azúcar por cinco minutos a velocidad alta, se vierte la vainilla y la leche, luego el aceite de arroz Nutrissísimo y por último los ingredientes secos poco a poco (harina de maíz Maissísimo, canela, nuez moscada y polvo de hornear). Se bate y se lleva la mezcla a moldes para hornear engrasados o con papel de hornear.
- Se hornean a 180°C durante 60 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados. Se retiran, dejan enfriar, desmoldamos, limpiamos el molde y lo usamos para volver a colocar los bizcochos (sin sus extremos tostados), para luego pincharlos y añadir la mezcla de las tres leches, ahogamos el bizcocho, ponemos crema chantilly para decorar, esparcimos nuez moscada en polvo o colocamos manjar (opcional), se refrigera durante 2 horas antes de consumir. ¡Buen provecho!
