Budín de naranjas Nutrissísimo (Libre de gluten)
Estamos en verano y las frutas tropicales son las más usadas, por eso te recomendamos que elabores esta deliciosa receta de Budín de naranjas con premezcla de arroz para pancakes Nutrissísimo, que además puedes emplear para hacer y regalar en el Día del Amor y la Amistad. A continuación te compartimos los ingredientes y su preparación.
Ingredients
- 1.5 taza Premezcla de pancakes de arroz Nutrissísimo
- 1 ud huevo
- 1/3 taza leche deslactosada
- 2 cdas jugo de naranja
- 1/2 cdita canela en polvo
- 1/2 taza azúcar para caramelo
- 1 cdita polvo de hornear
- 1/4 taza agua para caramelo
- 1/2 ud naranja en rodajas para decorar
- Ralladura de media naranja
Instructions
- En un recipiente vierte el huevo, la leche y el jugo/ralladura de naranja, mezcle hasta integrar por completo, después añade la canela, la premezcla para pancakes #Nutrissísimo junto con el polvo de hornear (para hacerlos más esponjosos) y con la ayuda de un mezclador integre hasta crear una masa homogénea.
- Una vez tenga la mezcla, prepare el caramelo en un sartén pequeño mezclando 1/4 taza de agua, el azúcar y una cucharadita de jugo de naranja, cocine a fuego bajo hasta hacer caramelo, después vierta el caramelo en los fondos de los moldes para cupcakes hasta que se cubran bien. Posiciona una rodaja de naranja en el fondo sobre el caramelo y sobre ella se vierte la masa, llevar al horno a 180°C durante 35-45 minutos o hasta que se vea dorado el budín o al introducir un palillo salga seco. Apaga, los retiras del horno y estando semi calientes desmolde con cuidado, para que pueda hacerlo de manera más fácil.
- Sirva y decore a tu gusto con ramitas de tomillo o las hierbas de su preferencia. ¡Buen provecho!