Limpie y corte los filetes de pollo en cuadros pequeños. Colóquelos en un procesador junto con el polvo de ajo, la paprika, la sal y el azúcar.

Vierta el pollo molido en un bowl, agregue un huevo y ¼ taza de la harina de maíz. Mezcle muy bien.

Para formar los nuggets, moje sus manos, haga una bolita con la mezcla y luego aplaste un poco. Pase la pieza por la harina de maíz, luego por el huevo batido y cubra nuevamente en harina.

Caliente abundante aceite, fría los nuggets hasta que ambos lados queden dorados ¡y disfrute!