Pollo en salsa bechamel
La salsa bechamel es una de las salsas más famosas y preparadas en el mundo. Es fácil de hacer, requiere de pocos ingredientes y combina con una gran variedad de platillos como croquetas, pastas, lasañas, vegetales y mucho más.
Puede preparar una versión libre de gluten con nuestra harina de arroz Nutrissísimo.
Ingredients
- 60 gr Harina de Arroz Nutrissísimo
- 60 gr mantequilla
- 2 tazas leche
- 2 uds Pechugas
- 1 taza hongos
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- Aceite Sabrossísimo
Instructions
- Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén caliente, agregamos aceite, ponemos a dorar y cocinamos las pechugas por ambos lados. Reservamos.
- En la misma sartén, salteamos los hongos. Agregamos un chorrito de agua si es necesario. Lo servimos encima del pollo y reservamos.
- Para preparar la salsa bechamel calentamos un sartén a fuego medio bajo y ponemos la mantequilla. Una vez que se haya derretido, echamos poco a poco la harina, revolviendo constantemente, hasta que se tueste un poco.
- Agregamos la leche poco a poco, mientras vamos revolviendo con un globo para quitarle los grumos.
- Agregamos sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Finalmente ponemos la salsa encima del pollo con champiñones ¡y listo!