Galletas de zanahorias con harina de maíz Maissísimo
Galletas de zanahorias con harina de maíz Maissísimo
Receta deliciosa, sencilla y libre de gluten, utilizando harina de maíz Maissísimo.
Ingredients
- 1 ud zanahoria mediana
- 200 gr harina de maíz Maissísimo
- 120 gr margarina pomada
- 1 ud huevo
- 120 gr azúcar morena
- ½ cdita canela en polvo
- ½ cdita nuez moscada
- 1 cdita vainilla
- ¼ taza nueces picadas
- 1 cdita polvo de hornear
- Pizca sal
Instructions
- Cremar la margarina con un batidor eléctrico, luego añade el azúcar y el huevo, así como la vainilla. Ahora se procederá a verter los ingredientes secos y las zanahorias finamente ralladas con las nueces picaditas, integramos bien hasta crear una masa consistente.
- Extendemos la masa y con un cortador de galletas le damos la forma que deseamos. Colocar las galletas en una bandeja debidamente tapada en la nevera durante media hora.
- Después, las llevamos a hornear en una bandeja con papel antiadherente durante aproximadamente 10-25 minutos a 180°C con calor arriba y abajo. Al estar doraditas las retiramos, dejamos refrescar y degustamos.
