Bizcocho de Chocolate y Pistachios
Bizcocho de chocolate y pistachos (Libre de gluten)
Para este fin de semana te recomiendo elaborar esta deliciosa receta, en compañía de los pequeños de la casa, porque es muy deliciosa, saludable y libre de gluten, gracias a la harina de maíz Maissísimo.
Ingredients
- 180 gr harina de maíz blanco Maissísimo
- 60 gr chocolate en polvo
- 3 uds huevos grandes
- 240 gr azúcar blanca
- 120 ml aceite de girasol
- 120 ml leche deslactosada
- 1 cdita esencia de vainilla
- 2 cditas polvo de hornear
- pizca sal
Instructions
- En un recipiente coloca los huevos junto al azúcar, bate a velocidad alta durante 3 minutos, luego vierte el aceite, la esencia de vainilla y la leche poco a poco, al tener los líquidos empezaremos a colocar los secos como la harina de maíz Maissísimo, polvo de hornear y chocolate en polvo, con la ayuda de un tamizador. Luego, integramos todo hasta crear la pasta que vertemos en el molde redondo de hornear (con papel de hornear abajo).
- Hornea a 180°C durante 25-30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho y salga seco, quiere decir que lo podemos retirar.
- Retiramos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y le colocamos pasta de pistachos y algunos trozos de pistachos también, decora a tu gusto y disfruta.
