Canastitas de maíz con bistec picado
Canastitas de maíz con bistec picado
Esta receta está llena de sabor, es fácil de preparar y combina en cualquier ocasión.
Ingredients
- PARA EL BISTEC PICADO
- 1 libra bistec picado
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cdita salsa china
- 2 dientes ajo
- Aceite Sabrossísimo
- 1 ud pimentón mediano
- 1 ud cebolla mediana
- 1 ud tomate mediano
- 4 ramitas culantro
- 2 cdas ketchup
- 1 cdita salsa china
- PARA LAS TORTILLAS
- 1 taza harina blanca de maíz Maissísimo
- 1 cdita paprika
- ½ cdita sal
- ¼ cdita azúcar
- 1 taza agua caliente
- Aceite Sabrossísimo
Instructions
- Para el bistec picado
- Sazone el bistec picado con sal y pimienta al gusto, ½ cucharadita de salsa china y el ajo picado. Mezcle muy bien. Añada un chorrito de aceite y deje reposar por media hora.
- En un sartén bien caliente, vierta un poquito de aceite, sofría el bistec por unos minutos, agregue la cebolla, el pimentón, el tomate, el culantro, el ketchup, la salsa china, revuelva y listo.
- Para las tortillas:
- En un bowl, agregue la harina con los condimentos secos y mezcle bien. Añada el agua caliente y revuelva. Cuando esté lista la masa, divida en bolitas iguales.
- Aplane las bolitas con la ayuda de una tortillera.
- Utilice un colador pequeño de metal para darle forma de canasta a la tortilla y fría en suficiente aceite bien caliente. La tortilla se soltará del colador cuando esté lista. No intente sacarla antes, ya que se le puede pegar.
- Rellene las canastitas y disfrute.
